（大公報記者/袁秀賢）農產品附加值低
，一直影響著農民收入
，具有「全國水果第一市」美譽的高州亦面臨這一困擾
。高州市科技農業民營企業的金龍果業科技有限公司爲此與中國農業大學籤訂了科技戰略合作協議
，買斷了益微SOD在龍眼上應用技術專利
。經過研發
，現已成功研制了益微SOD在龍眼水果上的應用
，令產品附加值明顯提高
。高州市水果局副局長潘達富高興地說
，此舉爲高州一百二十萬果農帶來了福音
。

　　該公司董事長兼總經理陳豐生向記者表示
，SOD龍眼不僅產量增加一成五
，且含糖量亦增加
。與華南理工大學合作研發的SOD龍眼衝劑
，將於十月推出市場
，還計劃銷往港澳及海外市場
。

　　益微SOD獲二等獎

　　中國農業大學植物病理學系教授梅汝鴻說
，目前
，全國水果深加工水平低
，平均僅一成左右
，果農效益低
，開發高附加值水果頗爲迫切
。去年
，由中國農業大學研發的益微SOD水果
，獲得了國家教育部科研成果二等獎
。解放軍醫二五二醫院通過對三十名志願者服用SOD獼猴桃果汁一個月後進行調查顯示
，SOD獼猴果汁具有抗脂質過氧化
，降低血清和紅細胞MDA含量
，提高人的免疫能力的作用
。

　　梅汝鴻表示
，經過科研開發的SOD龍眼的附加值明顯增加
。去年
，金龍SOD與普通龍眼、越南龍眼置4℃冰箱中進行了一個對比試驗發現
，SOD龍眼保水性好
，耐貯藏
。單果鮮重、乾重分別高於普通龍眼一點四八倍、一點六六倍；高於越南龍眼一點七八倍、二點一三倍
。SOD龍眼果肉鮮重、乾重佔單果百分率平均高於後二者
，特別是果核的比較
，越南龍眼果核佔單果乾重的近五成
。SOD龍眼SOD含量比後者增加近一倍
。使用益微SOD可使龍眼產量增加一成至一成五
，果型整齊
，果面光澤度好
，含糖量增加零點四個糖度
。

　　產量增加一成五

　　梅汝鴻說
，使用益微SOD明顯提高龍眼抗寒性
。一九九九年冬凍害襲粵東
，高州八萬畝龍眼受災
，而SOD龍眼受災比例不到千分之一
。SOD龍眼抗凍原因
，一方面是
，SOD制劑是由活菌制成
，他們抵抗了冰核細菌的侵襲
，另一方面SOD亦提高了SOD龍眼抗寒性
。二者合力相當於龍眼樹提高了溫度4℃左右
，經住了寒潮襲擊
。

　　陳豐生說
，該公司還與華南理工大學籤訂了技術合作協議
，共同開發、研制益微SOD龍眼系列深加工產品
，現已研制成功益微SOD龍眼衝劑
，將於十月推出市場
，還打算銷往港澳及海外市場
。此外
，還計劃研制SOD果汁、桂圓糕、果酒等
，開創中國乃至世界以益微SOD龍眼爲原料的功能食品的先河
，務求提高產品的附加值
，創更大效益
。